ليست كل رحلة لاكتشاف الطعام بحاجة إلى مطعم فاخر أو وصفة تحتاج إلى ساعات من التحضير؛ فأحيانًا تبدأ الحكاية من منتج غريب على أحد أرفف المتاجر، أو فكرة طعام غير مألوفة، أو تجربة بسيطة داخل المطبخ.
ومن هذا الباب تدخل دعاء حسين إلى عالم صناعة المحتوى، متنقلة بين الوصفات المنزلية والاكتشافات الجديدة، لتجرب بنفسها وتشارك جمهورها رأيها في كل مذاق يستحق التجربة، أو لا يستحق ثمنه.
واستطاعت دعاء أن تجمع أكثر من 190ألف متابع عبر صفحتها على فيسبوك، التي تركز على محتوى الطعام، وتقدم من خلالها وصفات سريعة وأكلات شعبية وتجارب لمنتجات محلية ومستوردة، إلى جانب أفكار جديدة مستوحاة من ترندات السوشيال ميديا.
ولا يتوقف محتواها عند حدود تعليم المتابعين طريقة إعداد وجبة أو حلوى، بل تحاول أن تجعلهم شركاء في رحلة اكتشاف الطعام، سواء من خلال تجربة منتجات جديدة في الأسواق، أو البحث عن أكلات غريبة، أو إعادة تنفيذ وصفات انتشرت خارج مصر، ثم تقييم النتيجة ومقارنتها بما اعتادوا عليه.
وتتنوع الموضوعات التي تقدمها دعاء بين الأكلات المصرية المعروفة والوصفات السريعة والتجارب الجديدة، إذ تحرص على تقديم أفكار تناسب الحياة اليومية، سواء كانت وجبة سهلة أو طبقًا جانبيًا أو حلوى بسيطة.
ومن أبرز الموضوعات التي ظهرت في محتواها وصفات الإندومي، التي تقدم من خلالها طرقًا مختلفة لتحضير الوجبة الشهيرة، بدلًا من الاكتفاء بالطريقة التقليدية الموجودة على العبوة. ويأتي هذا النوع من الفيديوهات ضمن الأفكار التي تستهدف الأشخاص الباحثين عن وجبات سريعة يمكن إعدادها بمكونات متاحة في المنزل.
كما تهتم بالأكلات الشعبية التي تحظى بمكانة خاصة على المائدة المصرية، ومن بينها سلطة الرنجة والكبدة الإسكندراني، إلى جانب وصفات أخرى مثل التومية والمكرونة بالبشاميل، التي تقدمها بطريقتها الخاصة.
ولا يقتصر اهتمامها على الأطباق الرئيسية، بل يمتد إلى المشروبات والسناكس والحلويات، إذ تقدم أفكارًا سريعة تناسب أوقات الانشغال، مثل الآيس كوفي، إلى جانب وصفات موسمية مرتبطة بالمناسبات.
ومن أبرز الجوانب التي تميز محتوى دعاء اهتمامها باكتشاف المنتجات غير التقليدية، وهو ما يظهر في سلسلة من الحلقات التي خصصتها لتجربة منتجات من أحد المتاجر المتخصصة في السلع الكورية.
وخاضت دعاء أكثر من تجربة ضمن هذه السلسلة، فلم تكتفِ بعرض المنتجات أو استعراض أشكال عبواتها، بل قدمت نفسها بوصفها مجربة لهذه الأطعمة، لتتعرف مع متابعيها على منتجات جديدة قد لا تكون مألوفة بالنسبة إلى كثيرين، وتشاركهم انطباعها عنها بعد تذوقها.
ويمتد هذا الاهتمام إلى اكتشاف أطعمة غريبة داخل المتاجر، ومن بينها المحشي الباذنجان المعلب، الذي كان واحدًا من المنتجات التي أثارت فضولها. ولم تكتفِ دعاء بتجربته، بل وصفت مذاقه وأوضحت اختلافه الكبير عن المحشي التقليدي الذي اعتاد المصريون تناوله.
وتحرص في هذا النوع من الفيديوهات على تقديم اكتشافات متنوعة، إذ يتحول التسوق لديها إلى فرصة للبحث عن منتجات غير معتادة، وتجربة ما قد يلفت الانتباه بسبب شكله أو فكرته أو طريقة تقديمه.
ومن التجارب التي تمنح محتواها طابعًا مختلفًا، سلسلة الحلقات التي تخصصها لتذوق المنتجات المستوردة، إذ لا تتعامل مع المنتج الأجنبي باعتباره مميزًا لمجرد أنه قادم من الخارج، بل تضع مذاقه وجودته في مواجهة سعره.
وتظهر خلال هذه التجارب ردود فعلها بوضوح، خاصة عندما تكتشف أن المنتج مرتفع الثمن لا يقدم مذاقًا استثنائيًا يستحق ما دُفع فيه، فتشارك متابعيها انطباعاتها التي قد تتسم بالإحباط أو الدهشة.
ومن خلال هذه المراجعات، توصل دعاء فكرة بسيطة مفادها أن ارتفاع سعر المنتج أو كونه مستوردًا لا يعني بالضرورة أنه أفضل من البدائل المتاحة، وأن التجربة الفعلية هي التي تحدد ما إذا كان يستحق الشراء أم لا.
وتأخذ تجارب دعاء اتجاهًا آخر عندما تبحث عن منتجات وأطعمة اشتهرت في دول مختلفة، ثم تحاول التعرف عليها من خلال ما تجده داخل مصر.
ومن بين هذه التجارب مراجعتها لحلوى “كيسيو”، التي ارتبطت بأمريكا وإسبانيا، لكنها وجدتها متاحة في مصر لدى شاب يبيعها من عربة في منطقة الكوربة. ولم تكتفِ بعرض الحلوى أو شكلها، بل قدمت وصفًا لمذاقها وجودتها، لتمنح المتابعين تصورًا عن التجربة بعيدًا عن شهرتها أو انتشارها في الخارج.
وهنا يظهر جانب آخر من طريقة دعاء في تقديم المحتوى، فهي لا تحصر اكتشافاتها في المتاجر الكبيرة أو المنتجات التي تحمل علامات تجارية عالمية، بل قد تقودها رحلة البحث إلى تجربة بسيطة في الشارع، لتصبح هي نفسها موضوعًا لحلقة جديدة.
أما التجارب الأكثر غرابة، فتظهر في محاولات دعاء تقديم أطعمة بأشكال غير معتادة، مستفيدة من الأفكار التي تنتشر عبر مواقع التواصل الاجتماعي.
ومن بين هذه التجارب “السوشي بوب”، إلى جانب ساندويتش الشاورما الذي يُقدم بخبز البوراتا، وهما نموذجان يعكسان اهتمامها بتجربة تركيبات مختلفة تجمع بين أطعمة معروفة وطرق تقديم غير مألوفة.
ووصل حبها لتجربة الأفكار الجديدة إلى الاحتفال بعيد ميلادها بطريقة مختلفة، إذ قررت إعداد تورتة من السوشي بدلًا من قالب الحلوى التقليدي. وهي فكرة تمنح مناسبة شخصية طابعًا مرتبطًا بالمحتوى الذي تقدمه، وتحول الاحتفال نفسه إلى تجربة طعام جديدة يمكن مشاركتها مع الجمهور.
ولا تكتفي دعاء بتجربة الأفكار الجاهزة، بل تحاول أحيانًا إعادة تنفيذ ابتكارات انتشرت لدى صناع محتوى أجانب، ومن بينها إعداد الموتشي في المنزل، لتقدم للمتابعين محاكاة منزلية لهذه التجارب، وتختبر مدى إمكانية تنفيذها بعيدًا عن المطابخ المتخصصة أو المنتجات الجاهزة.
وفي النهاية، لا تضع دعاء حسين نفسها في إطار وصفات الطبخ التقليدية فقط، بل توسع مساحة محتواها لتشمل الاكتشاف والتجربة والمقارنة وإعادة تنفيذ الأفكار الجديدة.
